沙爹小烤串

2017-11-24 10:28


材料:

牛筋丸,炸鱼丸,八爪鱼,带子,中虾,牛头牌沙茶酱,潮州沙爹粉,花生, 花生酱,蒜头,黄瓜,糖,盐,味精,高汤,油,竹签数根。

做法:

沙爹醤:热锅放一匙油,爆香些蒜茸,放沙茶醤与潮州沙爹粉再炒香,放些花生醤改小火溶化,加点高汤转中火焖至汁变微稠,再加糖、盐、味精调味,最后放碎花生拌匀即成。小串烤:牛筋丸切半插进竹签备用;炸鱼丸插进竹签备用;八爪鱼开肚去内脏洗净一开三再插进竹签备用;带子插进竹签备用;中虾去沙肠切双飞后插进竹签备用;黄瓜切三角块擺碟备用。热烤爐小串塗上油再放上烤网架烤,一边烤一边刷上沙爹酱;熟后取出再塗上一层沙爹酱擺于黄瓜碟里即成。


以上内容来源于网络,如有侵权请联系删除。



下一篇:  土耳其烤肉
联系电话:
86-663-3393128
联系QQ:2234506752 手机号码:15002179425 联系邮箱:angieli@coopway.cn

联系地址:广东省揭阳市蓝城区高新技术产业园