土耳其烤肉

2017-11-24 10:19

材料:每千克肉(鸡肉、猪肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特农酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许,混合腌制 6-8小时。

做法:烤肉炙子烧热后,用生尾油擦一擦将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油,可以加鸡蛋一起放在碗中调匀,把切好的肉片放入调料中稍浸一下切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在葱丝上,边烤边用特制的大竹筷子翻动 葱丝烤软后,将肉和葱摊开

待肉呈紫色时,盛入盘中,就着烧饼和糖蒜吃,还可以就着嫩黄瓜吃。 烤肉的制作要诀


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